餐饮旅游学院简介

餐饮旅游学院地处环境优美的花都校区，是我校为响应省政府、省教育厅推进集团办学，推动高职教育扩容、提质而举办的二级学院，其前身为广东省贸易职业太阳成集团tyc33455cc，办学60多年，成效显著，曾被中国烹饪协会授予"改革开放40年中国餐饮行业人才培养突出贡献单位"，被教育部评为"优质省级师资培训基地"。被誉为"烘焙行业的黄埔军校"。近几年来办学成果多次被《中国教育报》等20多家媒体报道。学院面向大湾区，培养餐旅行业高素质技术技能人才开设有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营四个专业。学院教学设备先进、信息化程度高，有产教研一体化焙烤食品加工厂一座，校内建有"岭南餐饮文化博物馆"。师德高尚、师资力量强，学院拥有一支师德高尚、实践能力强的"双师型"教师队伍。其中高级职称10人、高级技师24人、享受国务院特殊津贴专家1人、南粤优秀教师4人、南粤优秀教育工作者2人、省级优秀团干1人、中国烹饪大师4人、全国技术能手2人、广东省技术能手4人、国内竞赛裁判和裁判长6人、外籍专家4人。

广东粤菜师傅“产业学院”揭幕仪式

校领导们与餐旅学院师生在中餐宴会展台合影